◆芭蕉水豆腐
大垣のおいしい水を使って作った豆腐です。
大垣の「名物食」として開発し、共通銘柄を「芭蕉水豆腐」として売り出しています。
「大垣の地下水」「ヨモギ」「県内産大豆フクユタカ」を使うなどの統一条件をもとに大垣市内の豆腐製造事業者3社が共同提案。竹筒入りや地元大垣特産の木枡入りの高級バージョン(写真)もあります。
【住所】
大垣市
【電話番号】
【開館時間】
【定休日】
【入場料】
【交通アクセス】
大垣駅から徒歩15分
【駐車場】
【ホームページ】
http://www.delicasuito.co.jp/minokyodo001.html【その他】